Agua de horchata.

 Ingredientes:

1. 1 taza de Arroz Blanco 

2. 1 rama de canela

3. 8 tazas de azúcar, o al gusto

1. 1 cucharadita de vainilla, opcional

Elaboración: 

Paso 1. Combina el arroz y la canela en rama con 4 tazas de agua en una licuadora.

Paso 2. Licúa hasta moler el arroz en trozoas gruesos.

Paso 3. Vierte la mezcla en un recipiente grande y deja los granos en remojo durante al menos 4 horas, a temperatura ambiente. Támbien puedes dejar remojando durante la noche y preparar al día siguiente.

Paso 4. Licúa nuevamente la mezcla, hasta que esté ligera y homogénea. Retira de la licuadora y canela en un recipiente con ayuda de una tela para colar o colador de malla fina.

Paso 6. Revuelve la horchata antes de servir y decora con una rama de canela o canela en polvo.