INGREDIENTES:
- 2 tazas de maseca.
- 1/4 taza de harina de todo uso.
- 1 cucharita de royal.
- 1 cucharita de sal.
- Agua, ( la necesaria para amasar).
- Chile rojo para pintar la masa, (opcional).
- Aceite suficiente para freír.
PROCEDIMIENTO:
1- Se revuelven todos los ingredientes excepto el aceite hasta obtener una masa suave (no pegajosa)
2- Haces bolitas para luego extenderlas del tamaño deseado y del grosor del doble de una tortilla de maíz.
3- Se fríen en el aceite caliente.
4- Puedes rellenarlas de cualquier guiso y ponerles verdura ya sea lechuga, repollo, rábanos, etc.
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